Fitness Blog

Bővebben ITT

Csak a Károly krt.-i teremben érvényes.

Életminőségünk egyik legfontosabb meghatározója: mit és hogyan eszünk. Kissé furcsán hangozhat, de ahogyan és amit eszünk, azzá válunk, olyan emberekké. Ez az egyik legősibb létfenntartó emberi-állati ösztönünk: az evés. És nemcsak fizikai, lelki is. Egy ember egész világnézete, az élethez való hozzáállása fülöncsíphető hamar: nézd meg, hogyan eszik. Biztos mindenki érzett már lelki éhséget, ezt nem kell magyarázni. Így elgondolkodtató az a tény, hogy az érzelmeink is nagyban befolyásolják táplálkozási szokásainkat és viszont. Máshogy érezzük magunkat az egyik, vagy másikfajta étel elfogyasztása után.

Ha például állandóan sietve eszünk, akkor:

1. nem rágjuk össze az ételt, sokkal többet eszünk, mint amennyire szükségünk van, és ez a gyomrunkat is megterheli az évek során. Alaposabban kell rágni, hogy fogaink is hosszú életűek legyenek.

2. az az érzelmi állapot, amelyben étkezünk, az egész emésztésünket befolyásolja. Ha habzsolunk, testünk azt az izgatott, felfokozott információt kapja, hogy húha, itt aztán raktározni kell. Nincs idő! Így azok is túlsúlyra tehetnek szert, akik egész nap csak egyszer esznek, leginkább este, lefekvés előtt.

3. vizsgáljuk meg magunkat: ahogyan eszünk, úgy állunk az élet dolgaihoz is. Ahhoz, hogy eljussunk oda: saját egészségünk és jobblétünk érdekében (vagy ne adj’ Isten egy betegség, vagy tünet miatt) életmódot változtatunk, bizony nagy önismeretre van szükség. Ez óriási feladat, elszántságot és kitartást kíván. Azt azonban tudnunk kell, hogy szokásaink - így persze étkezési szokásaink is - többnyire beidegződések, automatikusan végezzük. Szenteljünk figyelmet önmagunknak és a lassabb, nyugodt étkezésnek. Próbáljunk jó dolgokra gondolni evés közben, és ne a következő elvégzendő feladatunkon agyaljunk. Élvezzük az evést! Érezzünk ízeket! Vajon miért tartalmaznak jelenkori élelmiszereink annyi ízfokozót? Mert gyorsan eszünk. És az íznek azonnal ütnie kell, itt a fogyasztói társadalom közepén. Hol van az a mámoros érzés, mikor gyerekkorunkban egy forró nyári napon ültünk a cseresznyefa tetején egy nejlonzacskóval… és éreztük a napsütötte, ragyogó piros cserkó levét és ízét, ahogyan szétpattan a fogaink között. Majd mikor már majdnem szétdurrantunk a friss gyümölcstől, a zacskóba is került néhány szem…

ORGANIKUS TÁPLÁLKOZÁS

Az emberi szervezet egy tökéletes, öngyógyító, öntisztító „gépezet”, s kiváló önálló működését a HELYES, ORGANIKUS TÁPLÁLKOZÁSSAL tudjuk a legjobban segíteni.

REGGELI:

05-10 óra között: gyümölcs= frissít

Testünk ebben az időszakban tisztítja önmagát. Felesleges kalóriadús reggelivel terhelni szervezetünket, hiszen az éjszakai pihenés után, reggel a legtöbb az energiánk. Így lehetőleg délig csak gyümölcsöt fogyasszunk, vagy frissen facsart gyümölcslevet (ami a facsarás után 20 percig őrzi meg maximálisan a vitamintartalmát), és igyunk legalább 0,5-1 liter folyadékot (szénsavmentes ásványvíz, szűrt víz, gyógytea).

TÍZÓRAI:

11 óra körül: gabona= táplál

Ebben a napszakban legjobb a különböző gabonafélék fogyasztása. Lehetőleg a teljes kiőrlésű rozs, illetve durumtészta, kenyér, köles, bulgur, hajdina a legegészségesebb és laktató! Fogyaszthatunk tízóraira müzlit is, szendvicset.

EBÉD:

13-14 óra körül: szabadon választott

Tészták, húsok, húspótlók, köretek, barnarizs, jázminrizs. Ha szereted a húst, válaszd mindig a fóliában, roston sült vagy párolt, grillezett húsokat.

VACSORA:

17-18 óra körül: zöldség= tisztít

Ekkor a legjobb a különböző zöldségek fogyasztása nyersen, salátaként, vagy akár főzelék, leves formájában.

LEFEKVÉS ELŐTT:

(Ha a szálkásítás, tehát a zsírmentes izomzat megszerzése az elsődleges szempont, akkor helyettesítsd ezt az étkezést protein(fehérje)-turmix-szal.)

1 natúr joghurt/kefír, benne 2 kiskanál búzakorpa, ízesítheted 1 kiskanál dzsemmel, mézzel. Megdagad, elveszi az éhségérzetet, nagyon egészséges, s reggelre kitisztítja a beleket.

Ha az elején, illetve az eddig megszokott táplálkozási szokások, étkek után nehéz is áttérni erre a szemléletmódra, hidd el, megéri. 1-2 hét után a szervezet beáll erre a ritmusra, főleg, ha az időpontokat körülbelül (+ - fél óra) tartani tudod. Elképesztő változásokat észlelsz magadon. A közérzeted jobb lesz, hatalmas energia szabadul fel, ami segít a mindennapokban való helytállásban. Több dolgot tudunk elvégezni ugyanannyi idő alatt, kevésbé fáradunk el.

A hús és tojás időleges, vagy végleges elhagyásával különböző krónikus, heveny betegségek tűnnek el nyomtalanul: bőrbetegségek, allergia, asztma szűnik meg minden átmenet nélkül. Nem beszélve arról, hogy megnő az immunrendszer ellenállóképessége a különböző fertőzések, betegségek ellen, szebb lesz a bőr, tisztább a tekintet.

Heti/havi egy alkalommal, vagy akár félévente egyszer, egy napon át (24-36 óra, pl. lefekvéstől másnap lefekvésig vagy harmadnap reggelig) érdemes böjtölni, tehát 1 napig csak szénsavmentes ásványvizet és tisztító gyógyteakeveréket fogyasztani (kb. 3,5-4 liter). Az ember napi víz-szükséglete (az egyéb folyadékok nem számítanak bele a folyadékfogyasztásba, pl.: üdítők, szénsavas-, vagy szénsavmentes kóla, az alkohol és a kávé folyadékot von el a szervezettől) 2-2,5 liter, sportoláskor 3 liter minimum.

Remélem, kedvet és erőt merítesz ebből a pár sorból, s motivál annyira, hogy legalább kipróbáld a saját egészséged és szépséged érdekében. Testünk azzá válik, amit megeszünk. Nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért kell ennünk, hogy éljünk, s nem mindegy hogyan élünk. Ne mondd, hogy nincs időd odafigyelni a táplálkozásra. Ha már magadra sincs időd, mire van?! A saját életedben Te vagy a főszereplő! Ne feledd: Testünk EGY életre szól!



 

A javasolt napi étrenden túl más, bonyolult ételkombinációkat a szervezet nem igényel. A nyers gyümölcsök, gabonafélék, csírák, főzelékfélék, hüvelyesek, algák, zöldségek, olajos magvak és tejtermékek minden szükséges tápanyaggal ellátják testünket, és biztosítják az ideális testsúly elérését és megtartását.

Testünk optimális működéséhez kb. 1 óra testmozgásra van szükség, legalább heti 3 alkalommal: ezt gyaloglással, kocogással, biciklizéssel, tornával, jógával oldhatjuk meg. 
Fontos, hogy enyhe verejtékezéssel járjon, ez segíti a mérgek kiürülését a szervezetből. További kitűnő méregtelenítő módszerek még: a gőzfürdő, a szauna, az izzasztó gyógytea kúrák.

Betegség esetén célszerű egynapos böjtöt, vagy néhány napos lékúrát tartani: ez megkíméli a szervezetet az emésztés fáradalmaitól. Böjt esetén vizet, gyógyteát, lékúra esetén főtt burgonyalevet, rostmentes, friss gyümölcs- vagy zöldséglevet lehet fogyasztani. Ekkor a szervezet az esetleg korábban felrakódott zsírokat is könnyebben lebontja. A lékúrához hasonlóan tarthatunk heti egy gyümölcsnapot, amikor az évszaknak megfelelő, lédús gyümölcsöt eszünk három ízben. Ez egyben nagyon jó méregtelenítő módszer is (pl. szőlőkúra).

A hagyományos felfogás, amely szerint naponta kell fogyasztani a négy „pillér" táplálék mindegyikét (hús, tej, tojás, kenyér), a táplálkozáskutatók egybehangzó véleménye szerint téves és káros. Egy étkezésen belül legegészségesebb a két-háromféle étel fogyasztása a helyes ételtársítás betartásával.

Fontos megjegyezni, hogy a túlzott fehérjefogyasztás a testnövekedés időszakát követően mindenképpen káros. Elhízást, savasodást, köszvényt, reumát, allergiát, nyálkahártya gyulladást idézhet elő. A fehérjebevitelt az életkor előrehaladtával, vagyis 45 év körül - a fizikai igénybevétel figyelembevétele mellett - ajánlott fokozatosan csökkenteni. E tekintetben a nyálkahártyák működése némi tájékoztatást adhat, mert a túlzott fehérjebevitelt felesleges váladéktermelődés jelzi.

Étrendünk megváltoztatásának megkönnyítésére a fokozatosság elvének betartása javasolt. Először reformáljuk meg a reggelit, két hét elteltével a vacsorát, további két hét elmúltával pedig az ebédet. Ezzel egyidejűleg szoktassuk magunkat a helyes szilárd-folyékony táplálékarány betartására.

Végezetül egy javaslat: súlyfelesleg esetén álljunk a mérlegre, írjuk fel a súlyunkat, és kezdjük el a leírtak gyakorlati megvalósítását. Három hét múlva (lépcsőzetes bevezetés esetén hat hét múlva) álljunk ismét a mérlegre, s az eredmény önmagáért beszél, bár az eddigieket nem időszakos fogyókúraként, hanem örökérvényű, egészségvédő táplálkozási szokásként ajánlottuk.

Eljutottunk a legkényesebb témához: a táplálkozáshoz.

A harmadik fontos, a test „elmérgesedéséért” felelős tényező a táplálkozásunk, mely szinte teljes mértékben savasító ételekből, italokból, fogyasztási cikkekből áll.

Pl. húsok, tejtermékek, túl-feldolgozott gabonák, magas cukortartalmú konzervek és befőttek, a tojástartalmú tészták, a fehérkenyerek, a kávé, az alkohol, a cukor.

Amikor ezek a méreganyagok bekerülnek a véráramba, az érrendszer megkísérel megszabadulni tőlük: a tüdőn, a bőrön, illetve a veséken keresztül. Ha túl sok méreganyag keletkezik – több, mint amennyit a szervezet kezelni tud – akkor ezek elraktározódnak a különböző szervekben: a szív- és érrendszerben, a hasnyál-mirigyben, a májban, a vastagbélben és zsír formájában.

Két rendkívül fontos dolog:

- ha a testünk elmérgeződése eléri, vagy meghaladja az 5%-ot, ez már elegendő az allergia, vagy asztma kialakulásához. Tehát a gyógyszerek helyett érdemesebb lenne egy méregtelenítő kúrát tartani, mintsem a tünetekre beszedett gyógyszerek által a test mérgeződését tovább fokozni.

- a különböző krónikus bőrbetegségekért (pl. ekcéma), a kiütések és a bőrgombák megjelenéséért sok esetben a bélrendszerben és a májban lerakódott és felhalmozódott méreganyagok a felelősek. Kevesen tudják, hogy a szemromlás hátterében a máj, a halláscsökkenés hátterében pedig a vese túlzott „elmérgesedése” állhat.

Adalékanyagok ételeinkben:

Aspartame, E951:

Ez az egyik legnépszerűbb édesítőszer. Előfordul szinte az összes „light” termékben: rágógumikban, gyermekek számára népszerűsített termékekben és édességekben, vitaminkészítményekben. Ez egy erősen rákkeltő anyag, amely emberi fogyasztásra nem alkalmas. Több amerikai orvos szerint rendkívül sok ember szenved az aszpartám mellékhatásaitól anélkül, hogy tudna róla.
Az aszpartám a vérbe kerülve lebomlik és bármilyen szövetben lerakódik. A ciklamáttal, vagy a szacharinnal ellentétben az aszpartamot megemészti a szervezet. Elfogyasztása után a benne lévő metanol (fa-szesz) formaldehiddé, majd hangyasavvá alakul át.

Formaldehid, fenil-alanin, aszparginsav:

A formaldehid belégzése halálos, rákkeltő. További összetevői: a fenil-alanin és az aszparginsav pedig mérgezőek. A hatás feltűnésmentes, azaz apránként öl. A legtöbb termékre azt írják rá: fenil-alanin forrást tartalmaz, csak a legtöbb ember azt nem tudja, hogy ez egy idegméreg.

Hatásai: látászavarok, szemfájdalom, fülcsengés, hallásgyengülés, epilepsziás görcsök, migrénes fejfájás, egyensúlyzavarok, memóriavesztés, állandó álmosság, végtagzsibbadás, részleges bénulás, remegés, depresszió, ingerlékenység, hányinger, hasmenés, véres széklet, hasfájás, nyelési fájdalom, bőrviszketés, kiütések, asztma, herpesz, tályog, menstruációs zavarok, fájdalmas vizelés, túlzott szomjúság, bedagadt lábak, visszafordíthatatlan agykárosodás, születési rendellenességek, gyomorfekély, ízületi fájdalmak, stb.

Natrium-glutamát, E621:

Ez egy idegrendszert stimuláló ízfokozó, így az elfogyasztott terméket finomnak érezzük. Jelentős károsító hatása van az idegrendszerre, vakságot is okozhat.
„A glutamát ingerületátvivő aminosav. Azt már korábban is bebizonyították,hogy maradandó idegkárosodást okoz, ha közvetlenül a retinába fecskendezik. Azt azonban a Hiroshi Ohgoru által vezetett vizsgálat csak most bizonyította be, hogy a nátrium-glutamát akkor is károsítja a látást, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek nagy töménységben tartalmazzák.”

Lásd: Index.hu cikk

Az e-számok káros hatásairól bővebben itt.

Még mielőtt lefogynánk, érdemes tudnunk, mitől tehetünk szert túlsúlyra. Nem azokról beszélek, akik tudják: kevesebbet kellene enni és többet mozogni, hanem akik a tükörbe nézve azt kérdezik: mi a fenét tehetnék még? Hiszen egész nap dolgozom/tanulok, este érek haza, szinte alig eszem egész nap és mégis találok kivetnivalót a külsőmön.

Eddig a túlsavasodásról olvashattatok, mint "legnépszerűbb" titkos ellenségről és ez alkalommal sem lesz másképp. Áttekintjük, hogy még milyen hatások érnek bennünket, melyek a test elsavasodásához vezethetnek.

Az első a stressz volt, melyről bővebben itt.

A második savasító tényező a tisztítószerekből, kozmetikumokból, a levegőből és a vízből bekerülő méreganyagok.

- A levegő szennyezettsége már látható és érezhető méreteket öltött, hiszen az autók és más közlekedési eszközök által kibocsátott méreganyagok szemmel láthatóak, illetve a város levegője is hagy kívánnivalót maga után.

Budapest aktuális légszennyezettsége:

Bővebb információkért és Magyarországi adatokhoz katt ide.

- a kozmetikumok, és tisztítószerek mérgező hatása aligha tudatosul bennünk, ezekről szinte semmilyen információ nem jut a birtokunkba. Nem beszélve a hatalmas reklámkampányokról, melyek újabb és újabb „tökéletes” terméket favorizálnak és titulálnak elengedhetetlennek a mindennapi életünkhöz. Tudjuk-e, hogy az arckrémek, testápolók, tusfürdők milyen anyagokat tartalmaznak? Csak néhány ezek közül:

natrium benzoate
hidrogen laureth sulfate (ipari mosószer)
formaldehyde (holttestek tartósítószere)
probylene glykol (fagyálló)
aluminium sulfate (aluminium származék)

(Ezeket mindenki maga ellenőrizheti az általa használt fogyasztási cikkeinek összetevői közt.)

Érdemes elgondolkodnunk, hogy valóban mi választunk, vagy automatizált fogyasztók vagyunk? Ezek a méreganyagok a bőrünkön keresztül szívódnak fel, amely testfelületünkből adódóan (ez testmagasságtól és súlytól függően több négyzetméter testfelületet jelent) 23x nagyobb mérgezésre ad lehetőséget, mint az emésztőrendszerünkön keresztül felszívódó, a táplálkozásból adódó szennyeződések.

Hál’ Istennek, már van lehetőségünk olyan kozmetikumokat vásárolni, melyek tudatosan nélkülözik ezeket a mérgeket.

- vízből bekerülő méreganyagok

Társadalmunk sok pozitív vívmánya mellett talán sehol sem romlott annyira a helyzet, mint a vizeink minőségének a terén! Környezetünk terhelése - ami felszíni vizeinkben rögtön megjelenik - olyan mértékű, hogy nehéz számokkal kifejeznünk. Ha meg is kíséreljük, nehéz felismernünk a veszélyt, pedig ma már egészségünk, az életünk ezen múlik!

Pasteur mondta nem is olyan régen: „betegségeink 90 %-át megisszuk!”

Ma ezt Amerikában így fogalmazzák meg: "a halálokok több mint 50%-át a vegyi szennyeződések okozzák!"

Mit jelent számunkra a vegyi szennyezés?

Az Országos Tisztiorvosi Hivatal egyik jelentésében az alábbiakról számolt be:

„A 2000-es évek elején kereskedelmi forgalomban lévő vegyi anyagok száma már meghaladta a 130.000-t, a regisztráltaké a 13.000.000-t.
Az előbbiek száma évente 400 - 1000 új tétellel növekszik, az utóbbiak számának évi növekedését pontosan nem ismerjük.
A különböző márkaneveken (fantázianevek) forgalomba hozott készítmények számát 4 millióra becsülik.
A készítmények összetétele általában ipari titok, a „fogyasztók” (lakosság, egészségügy, környezetvédelem stb.) körében gyakran ismeretlen.” 

(Intergovernmental Forum on Chemical Safety, 1998)

A testünket felépítő vízről és az ivóvízről már bővebben írtunk itt.